Как приготовить запеканку из лаваша и творога?
2 ответа:
Из лаваша можно приготовить множество блюд и завернуть в него все, что угодно. В том числе можно сделать творожную запеканку. Для этого надо в лаваш завернуть творог и запечь.
Возьмем для приготовления блюда такие ингредиенты.
Лавашей тонких (диаметр примерно 30 см) понадобится пять - шесть штук.
Для начинки: творога 750 - 800 г (три пачки по 250 г, либо четыре пачки по 200 г), две штуки яиц, манки одна - две ст. ложки, сахара четыре ст. ложки, ванильного сахара - 10 г, по желанию изюм, цукаты или фрукты.
Для заливки три штуки яиц, сметаны один стакан, сахара три - четыре ст. ложки.
Когда все необходимое имеется, приступим к начинке для лавашей.
Смешиваем все ингредиенты для начинки, выкладываем ровным слоем поверх лаваша. Лаваш сворачиваем рулетом туго.
Рулеты из лаваша помещаем в форму, смазанную маслом и присыпанную панировочными сухарями или манкой. Надо, чтобы все рулеты были друг с другом так плотно, чтобы заливка не попадала на дно, а была поверх рулетиков.
Для заливки взбиваем все составляющие компоненты. Заливку определяем поверх рулетиков из лаваша в форме. Помещаем в духовку, разогретую до 180 С. Запекаем около 20 - 25 минут.
Очень ароматная, вкусная запеканка внутри лаваша готова.
Можно угощаться!
Читайте также
Для приготовления этого вкусного и оригинального блюда понадобится: йогурт – 100 грамм (йогурт лучше всего подойдёт ягодный), миндаль – 50 грамм, чернослив без косточек – 150 грамм, 1 плитка молочного шоколада, черный шоколад – 50 грамм, ванильный сахар – 1 пакетик, сахарная пудра – 100 грамм, творог – 150 - 200 грамм, сливочное масло – 50 грамм.
Чернослив нужно порезать небольшими кусочками, хорошо помыть в тёплой воде, замочить на 10 минут. Вынуть из воды, положить на бумажное полотенце.
Как только черносливы немного просохнет, можно выкладывать в подготовленное блюдо.
Этим временем нужно хорошо сбить миксером или блендером йогурт с творогом, потом нужно добавить сахарную пудру, ванилин или ванильный сахар. Всё хорошо перемешать.
Полученную массу нужно выложить на чернослив.
Поломать плитку молочного шоколада, выложить кусочки сверху творожной массы.
Сливочное масло нужно растопить с черным шоколадом, хорошо перемешать, а потом залить полученный десерт.
Десерт сверху нужно притрусить слегка поджаренным на сковородке миндалём.
Творожно – шоколадный десерт нужно поставить в прохладное место на 2 часа.
Приятного аппетита!
Главный секрет в приготовлении пышных оладий- надо замесить крутое тесто. Нам необходимо иметь 200 грамм творога, 2 стакана муки, 2 куриных яйца, одно- два яблока, 500 мл кефира, 2 столовые ложки сахара и щепотку разрыхлителя. Вилкой растираем творог, к нему подсыпаем сахар и вбиваем яйца, тщательно перемешиваем. С яблок снимаем кожицу и натираем на тёрке, добавляем в смесь перемешанных ингредиентов. С кефиром всыпаем муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Раскаляем сковороду и столовой ложкой выкладываем тесто, жарим с обеих сторон на подсолнечном масле. При подаче можно украсить оладьи вареньем или ягодами, присыпать сахарной пудрой. Вот варианты
или
Не обязательно только яблоки- можно использовать и другие фрукты.
